“Não é só comida, não é só bebida. É sensação, é lembrança, é memória do prazer de se atender e comer bem”, essa é a filosofia de atendimento do restaurante Miguéis. Um cardápio que vai de comida pantaneira até aos pratos veganos, o que o torna tão especial na região de Corumbá. São mais de 20 anos de história e tudo começou depois de um sonho do casal Dilma Maria Migueis de Souza e Ricardo Nogueira de Souza.
A estrutura foi projetada para receber mais de 200 pessoas, durante os dois horários de atendimento que é no almoço e jantar, além de atender festas e eventos. Para que esse sonho de família pudesse dar continuidade a empresária, Amanda Cláudia do Nascimento Migueis, que hoje é a responsável pela administração do local, explica que foi preciso ter muito planejamento “Eu entendi que eu tinha que fazer uma coisa diferente, a gente oferece uma carta de drinques muito variadas, com mais de 25 tipos de drinques e todos com ingredientes locais, regionalizados com estrutura única com copos diferenciados e o nosso cardápio do jantar atende desde o lanche rápido até o cardápio sofisticado como uma carne braseada, alimentos cozidos com técnicas. Aí, eu agrado a gregos e troianos”.
