Família que come pão francês em quase tudo inaugura comércio no centro de Campo Grande

A novidade é tão quentinha quanto os pães que serão servidos aos clientes. Com ingredientes salgados ou doces dentro, a ideia do negócio é de uma família que come este alimento em quase todas as refeições. Na manhã desta segunda-feira (18), a empresária Vanessa Martins Coelho, de 27 anos, inaugura o negócio próprio e oferece mais uma opção de gordice para quem passar pela região central da cidade.

“Eu e minha família sempre tivemos o hábito de comer pão em praticamente todas as refeições. Agora, aliás, estamos fazendo testes do pão com ingredientes diferenciados. E foi em uma visita ao Mercadão, em São Paulo, que tive a ideia e conversei com meu marido”, afirmou a empresária.

Na ocasião, ela conta que comeu o famoso lanche de mortadela e também experimentou o de rosbife. “Nosso cardápio vai do tradicional pão na chapa com manteiga, até os ingredientes mais requintados como ponta de costela com abacaxi, queijo prato e rúcula, além de filé mignon. No caso dos doces, temos o pão romeu e julieta e doce de leite com queijo”, disse Coelho.

Neste primeiro momento, Vanessa conta que pretende “conhecer e sentir o perfil dos clientes”. “Meu marido já tem um comércio na região central, porém, em outro ramo. Muitas vezes eu ficava com ele e procurava algo gostoso pra comer, sem sucesso. A impressão que eu tinha é que todas as lanchonetes por aqui possuem o mesmo fornecedor. Pensando em um sanduíche saboroso é que tive esta ideia”, explicou.

O local, na rua Barão do Rio Branco, estava desocupado. “Nós trabalhamos bastante para dar uma cara nova, fazer algo diferenciado mesmo. E ela sempre atuou no ramo da alimentação, por isso vamos arriscar. Aqui o atendimento começa às 7h30 e vai até às 18h. Também vamos aceitar pedidos pelo whatsapp e entregar os pães na região central”, finalizou o empresário Rafael Miranda, de 27 anos.